下記の事業の関連で、鰹についてのセミナーが須崎市にて行われます。
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須崎市地域雇用創造推進事業（新パッケージ事業）で
『すさき雇用倍増計画』＝地場産業を活かした人づくりプロジェクト
＝人材育成・雇用創出事業
を行っています。
まち全体をサービスエリアに見たてる「須崎市まち全体がサービスエリア構想」を
策定し、観光客の集客 や地場産品の販売促進等に取り組む地域である。
・地域資源を活用し地場産品を開発できる人材、
・地場産品のネット販売を行える人材、
・異業種と連携し地場産品の販路拡大を行える人材、
・地場料理や体験旅行のインストラクター
等を 育成することにより、
観光、食品製造、販売分野等での就職を促進し、雇用機会の増大を目指しています。
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2009/01/dl/h0120-2e.pdf
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○カツオのあれこれセミナー
【日時】平成21年5月15日（金）
1部：14:00-15:00 2部：15:30-17:00
【会場】須崎市立スポーツセンター よこなみアリーナ 会議室 ほか
高知県須崎市浦ノ内東分２６８８
【参加費】無料
【プログラム】
14:00-15:00
（セミナー）カツオを知ろう！！馴染み深くて意外と知らないカツオの話
講師：高知県水産試験場 職員
15:30-17:00
（実演）カツオのたたき実演会。見せるカツオのさばき方
★カツオたたきインストラクターとして働いた場合、
時給1,000円程度のボランティア報酬あり
【お問い合わせ】
須崎市地域雇用創造協議会 TEL：0889-40-0315
